セルバチコと生ハムのアーリオ・オーリオ
セルバチコはルッコラの野生種！
より辛味と香りが強い♪
生ハムの旨味と合わせてシンプルに召し上がって頂きます。
プーリア州ガルガーノ国立公園のオーガニックオリーブ油を合わせてスパイシーに仕上げました。
今年も残す所10日余り
ディナータイムも旬の食材を揃えてお待ちしております。

今週は縮みほうれん草と有頭エビのトマトクリームパスタです！
最近ディナーでは比内地鶏のコンソメジュレを提供しております。
低温で24時間かけてじっくりと取った出汁は澄んだ美味しさです。
是非ランチも
ディナーも山王イタリアン　サルーテにお任せください。

羽後町産ふくたちのアーリオ・オーリオ
諸井醸造さんの10年熟仙しょっつるで旨味と風味をプラス！
更に国産レモンを削って香りを♪
とてもバランスよく仕上がっております。
ディナー用の比内地鶏のブロードを仕込んでます。
低温で長時間かけて雑味を出さずに旨味を抽出した出汁です。
まだ12月はディナーで空席がございます。
秋田市山王でイタリアンを丹精込めて作ってますので
ご来店お待ちしております！

12/24（火）、12/31（火）
限定オードブルを販売致します。
クリスマス、大晦日の限定販売！
ランチやディナーでご来店が難しい方、子供の関係でご来店が難しい方に特におすすめです。
さらにピッツァも限定販売します！
高温で焼き上げたナポリ風ピッツァです♪
クリスマス、大晦日は
山王イタリアンサルーテのオードブルでお過ごし下さい！

今週の贅沢ランチのパスタは
鶏胸肉と天然モギ茸とカーリーケールのレモンクリームパスタ！
コクがあるのにもたれない♪
カプリの定番イタリアンのサッパリしたクリームソース！
天然もぎ茸とカーリーケールとの相性も良くおすすめの一皿です。
クリスマスディナーの試作も進めています♪
クリスマスは是非秋田市山王のサルーテへ！