Cucina Miura Saluteについて Cucina Miura Saluteについて こだわり “Cucina Miura Salute（クッチーナミウラサルーテ）”では、秋田の豊かな食材を活かし、季節の恵みを織り交ぜた料理をご提供。地元の秋田の良さを最大限に引き出し、お客様に贅沢なひとときをお楽しみいただけるよう心がけています。また、予約制にすることで、常にでき立てのパンや生ハムなどをお届けすることが可能です。 料理について 当店の料理はイタリアの伝統的な家庭料理をベースにしており、何よりも味を重視した調理を心がけています。地元秋田の新鮮な食材を厳選し、特に桃豚や笑子豚などの地元の素材を活かした料理が自慢です。常にでき立てをご提供し、お客様に新鮮な味わいと至福のひとときをお届けします。 一押しのメニュー 当店自慢の一品は、燻製した桃豚のばら肉を使った自家製パンチェッタが特長のカルボナーラです。豊かな風味と深いコクが魅力の一皿をぜひご賞味ください。 落ち着いた雰囲気を堪能できるカウンター席 店内は白・黒・茶色を基調とし、料理を引き立てる落ち着いた雰囲気を演出しています。BGMはなく、食事を邪魔することなく、お客様にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 パフォーマンス 当店の生ハムの原木からのカットは1つのパフォーマンスです。職人の技と愛情が込められた生ハムをお楽しみください。“Cucina Miura Salute（クッチーナミウラサルーテ）”は、贅沢な食材と極上の料理を通じて、お客様に至福のひとときをご提供することをお約束いたします。ぜひご来店ください。